[转帖] 青椒肉丝[4P]

中原红

LEVEL 5

Rank: 4

11楼 大中小发表于 2008-12-7 01:52 只看该作者

加什么嫩肉粉啊，肉丝用点料酒，生抽，水豆粉拌匀，肉丝炒一下后，把肉丝刨到一边，加甜面酱炒匀后在和肉丝，青椒丝一期炒，不信你们有空试试这种炒法。

TOP

壞壞書僮该用户已被删除	12楼大中小发表于 2008-12-13 21:46 只看该作者 0 简单实用好。不去籽的辣点好像更好吃。我认为
	TOP

dandan763 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2008-12-13 22:07 只看该作者 0 我平时也炒过这菜,不过我都会放点大蒜头进去,另外还会放些酱油.
	TOP

love125 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2008-12-14 12:47 只看该作者 0 好多东东有多种多样的做法，这种做法比较符合南方人的口味。
	TOP

75mor

LEVEL 2

Rank: 1

15楼 大中小发表于 2008-12-14 14:56 只看该作者

有一个问题：加花椒什么用？就是为了调味吗？还是有别的什么用处？
PS：俺对花椒的味道很不感冒。

TOP

cccdddd 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2008-12-14 21:36 只看该作者 0 呵呵，我也会做这个菜，而且偶老婆说我做的比她做的好，所以至今一到做这菜老婆就叫我做！这次看了楼主的这个做法比我的简单啊，学习了，以后做这道菜更炉火纯青了！
	TOP