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牛蒡牛肉卷


主料：

牛肉片，牛蒡

配料：姜

调料：烧烤酱

做法步骤：

1）牛蒡去皮洗净，煮锅加水，煮熟牛蒡―――我习惯用筷子插一下，容易插透就是熟了。切成比牛肉片的宽度略短的小段儿（当然，略长也是可以的啦，随个人喜好吧，我喜欢把牛蒡全部都包起来的感觉）



2）一片儿牛肉片卷一段儿牛蒡，全部卷起来。





3）锅里加少许油，中火，把卷好的卷儿放入。





4）翻面，把牛肉的各面全部煎变色，倒入烧烤酱（不必没过牛肉卷，可以通过晃动锅子来给牛肉卷翻面的法子，让肉卷全部沾满酱汁），加点儿烧烤酱末，煮煮，等到水分将尽的时候，取出即可。