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[转帖] 糊辣大虾,笑口常开(组图)

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糊辣大虾,笑口常开(组图)

糊辣大虾,我取名为笑口常开,因为虾背上的开口就像美女的红唇一般,笑

容非凡。

外脆内嫩,花椒和辣椒的味道混合着一丝甜味,

味美无比,回味无穷。

材料:大虾,葱,姜,蒜

调料:酱油,盐,糖

香料:花椒,干辣椒。

流程:虾洗净,背上横刀,取出线肠,火烧9成,下锅油炸,金黄后捞起,另

烧锅7成,加入干辣椒,花椒,葱姜蒜,加入一些糖上色,糖化后,加入虾,

快速煸炒。加入酱油,盐。等入味后,起锅装盘。

此菜特点:麻辣鲜香,色泽红亮,乃下酒之不可少美味


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