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标题: [转帖] 熊版红烧茄子~ [打印本页]

作者: haila2001    时间: 2008-4-16 13:29     标题: 熊版红烧茄子~

最近俺好懒的,也没好好煮东西吃。
这个茄子是小熊做的。很好味的烧茄子。跟俺的做法大大不同。





先调酱汁:大量蒜末,加酱油,糖,鸡精,干辣椒段,水淀粉,水适量。


做法:

茄子用手撕成块状。挤出部分汁液。入锅炸,香味出来后,盛出备用。
油锅爆香,加入茄子翻炒。加盐少许。倒入调好的酱汁。待收汁即可。
作者: do0633    时间: 2008-4-16 15:07

能不能发点图出来,包括准备步骤啥的,要不不直观啊!




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