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标题: [转帖] XO酱炒乌冬面[1P] [打印本页]

作者: zhanghua1108 时间: 2007-6-9 18:30 标题: XO酱炒乌冬面[1P]

　　

　　菜名： XO酱炒乌冬

　　主料：即食乌冬2包，猪肉丝4两（约160克），洋葱丝、西芹丝、红萝卜丝共1/2杯，蛋1只，XO酱4汤匙，生抽1汤匙。

　　做法： 1、猪肉丝用油炒熟，加入其他菜丝炒匀。

　　2、即食乌冬用筷子弄松，蛋打匀，把蛋放入猪肉丝内同炒熟，放入XO酱及生抽再炒匀即成。

　　备注：

　　1、如用一般乌冬，要先用水煮熟待沥干水才能炒。

　　2、XO酱含有油，所以炒乌冬时不要加入太多油。

[ 本帖最后由落叶归根于 2007-6-9 07:05 PM 编辑 ]

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