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标题: [转帖] 爽口小菜 剁椒拌三丝 [打印本页]

作者: zh1111    时间: 2007-6-8 01:10     标题: 爽口小菜 剁椒拌三丝

爽口小菜 剁椒拌三丝



天气越来越热,在这样的季节,再吃大鱼大肉的已没什么味口了!今天就上个凉拌小菜。

  做法:

  1、胡萝卜切丝。

  2、黄瓜切丝。

  3、龙口粉丝,泡软至没有硬心。

  4、三丝放在一起,加入剁椒,鸡精,香油拌匀装盘。


作者: adi    时间: 2007-6-8 05:03

恩,这菜色泽和味道应该不错,不过有点不足的是粉丝的搭配,其他2种口感都是爽脆的,粉丝则比较绵软,咀嚼起来似乎有点怪。而且其他2种丝比较短,而粉丝很长,吃的时候下筷不易,可能滴滴答答的,影响吃相,有点美中不足。
作者: ftk    时间: 2007-6-9 18:52

楼上的真是高人啊?我也总觉得有那么点不对头,而且我们这里的胡萝卜一般很难新鲜爽脆的,不如用小萝卜吧?




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