标题:
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啤酒鸭
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作者:
gjptony
时间:
2007-5-10 16:58
标题:
啤酒鸭
啤酒鸭
做法:
1新鲜鸭一只.然后切块
2先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉
3鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味
4然后一罐啤酒再加入大蒜.中火慢慢焖~
5闷到没水之后就可出锅了.
这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃.
也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒.
作者:
jassy
时间:
2007-5-11 01:31
看上去很可口哦,真想自己做一大盘,这是甚少下厨房,不知道“十三香“指的是什么
见笑
作者:
zxb197998
时间:
2007-5-11 14:53
兄弟,“十三香“是调料,超市有的卖!
作者:
铸剑惊鸿
时间:
2007-5-14 12:11
偶有吃过,没做过,这下得好好学学!
作者:
rooloo
时间:
2007-5-16 22:02
啤酒要用菠萝啤。这样才好味道。
作者:
wilson_win11
时间:
2007-5-18 07:18
很可口哦,有吃过,没做过,这下得好好学学!
作者:
maogmaog
时间:
2007-5-18 11:45
鸭肉最好还是先阉制一下入味去腥更好点,,或者飞过水
作者:
zen1208
时间:
2007-5-18 16:04
以前经常吃,就是不知道怎么才能做,现在明白了
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