标题:
[转帖]
藕夹
[打印本页]
作者:
sexinlov
时间:
2007-3-6 21:39
标题:
藕夹
主料:肉馅、藕
辅料:面粉、鸡蛋
调料:鸡精,盐,葱,生姜老抽,十三香
开工
1,准备肉馅
肉馅里放少许盐,鸡精,葱,生姜,鸡蛋十三香,老抽。充分搅拌
2,调和面粉
面粉里加适量水,再加入少许盐,鸡精,打一个鸡蛋进去,偶搅搅搅直到均匀。
3,
藕切片塞肉
藕切片后塞好肉馅---细活,各位要有耐心
4,将藕夹粘好面糊
平底锅到油烧热,放入藕夹(这时要小火,不然要糊的)
5,藕夹好啦!
最后藕夹成型不好,我觉得是藕切的太薄,并且挂糊不均匀,当然炸得火候也是重要的,总之做好茄夹不易。
作者:
myaaabbb
时间:
2007-3-7 20:28
看着都流口水了 明天自己试试
作者:
阳光王子447
时间:
2007-3-10 18:35
想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (https://vod.xfly01.com/bbs3/)
Powered by Discuz! 7.2