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标题: [转帖] 十五道典型江南美味[15P] [打印本页]

作者: user8080 时间: 2009-4-22 20:23 标题: 十五道典型江南美味[15P]

金陵素什锦

熏干炒芦蒿

丝瓜面筋

海派四喜烤麸

春笋烧肉

素烧鸭

葱油菜饭

南京盐水鸭子

芹菜木耳炒肉丝

茶香素鸡

墨鱼大烤

酒香豆苗

萝卜丝饼

梅菜烧肉

凉拌马兰头

作者: hutoyut 时间: 2009-4-24 10:10

看的是口水直流啊，真想好好的去吃一顿呢，太诱人了啊

作者: gusiao1234 时间: 2009-4-24 12:31

江浙美食看的真是好看由好吃，口水都留下来了呢。

作者: yj1982111 时间: 2009-4-24 20:28

太勾引人了害的我现在就想去江南尝尝美食啊

作者: kame012588 时间: 2009-4-24 20:45

看了图片后就想吃了,决定好好去饭店吃一顿了

作者: 旺财0212 时间: 2009-4-24 21:03

梅菜烧肉比较适合俺的口味，我就喜欢吃红烧肉。

作者: yaozhijun 时间: 2009-4-24 21:20

笋配鸭子是名吃，几个小素炒颜色搭配的醒目，十分之三比例的荤菜相得益彰。

作者: yidaohu 时间: 2009-4-25 00:30

哇，真的很诱人，看起来像南京那边的风格，浙江的不多

作者: aaaads 时间: 2009-4-25 06:25

梅菜烧肉，我喜欢，好像吃啊这个一定不便宜

作者: wstdsq 时间: 2009-4-25 14:07

怎么净是素的呢，我一向是喜吃肉食的，就梅菜扣肉和我口味

作者: liulll 时间: 2009-4-25 15:07

家乡菜式我的最爱！又便宜又好吃！大家要支持啊！

作者: sy0323 时间: 2009-4-25 16:09

看着这些菜都很精致，都是能上的高级饭店的菜。看着有食欲，不知道味道怎样

作者: waiwai1229 时间: 2009-4-25 16:10

最喜欢的就是鲁菜和江南菜~精细~甜甜的我喜欢

作者: cxzcxza 时间: 2009-4-25 19:44

海派四喜烤麸是什么肉哦，从来没听说过，10楼的说错了吧，海派四喜烤麸
看起来就是肉

作者: michaelcooldl 时间: 2009-4-25 22:58

记得在西塘玩的时候，就吃到了梅菜扣肉，味道很特别，肉也不腻，印象很深，不过现在刚知道原来是江南特色啊

作者: 88221015 时间: 2009-4-25 23:09

感觉前面那几道都差不多的，但是后面的菜就越看越有味了~~

作者: loulongwei 时间: 2009-4-25 23:44

我身为一个江南人(长江以南的人)都没吃全,真是惭愧啊,有时间一定要恶补一下

作者: guiyang 时间: 2009-4-25 23:54

有些吃过,有些没见过
我们江北还是淮扬菜为主

作者: ppp2027 时间: 2009-4-26 00:16

确实不错,光是看看都流口水,不过用江南来说好象都不完全是一个菜系?

作者: Toni7 时间: 2009-4-26 18:24

江南菜品有别于北方大菜，都是那么典雅、精致。如一幅幅的“长廊画作”，让观者驻足流连，久而忘归。

作者: xiaosanxiao119 时间: 2009-4-30 08:21

上面的十五道江南美味我已经吃过了十三道，饱口福了

作者: 阿巴克 时间: 2009-4-30 08:44

细腻的江浙美食，色香俱全，好看又好吃，口水来了。

作者: fuzhou98 时间: 2009-4-30 09:04

上次去江浙都有吃到确实不错

价格也不贵推荐一下松鹤楼

作者: pxf111 时间: 2009-4-30 09:04

好像南京的佳肴多一点啊，不过最喜欢凉拌马兰头

作者: kmzhu 时间: 2009-4-30 09:09

荤素搭配，浓淡兼宜。我就喜欢江南的美食，不过不腻，恰到好处。

作者: 春江月 时间: 2009-4-30 09:18

我喜欢春笋烧肉,色香味齐全!南京盐水鸭子也不错!

作者: zhangyeye1978 时间: 2009-4-30 10:21

应该再加个腌笃鲜，腌肉加鲜肉再加笋也绝对的美味哦

作者: y6y6y6 时间: 2009-4-30 13:15

看起来春笋烧肉挺诱人的，这些菜的确有南方美食的特色！

作者: 天窗 时间: 2009-5-1 09:46

看起来的确很精致，但说真的，量实在是少得可怜，不够吃啊！

作者: ajackking 时间: 2009-5-1 16:13

楼主的帖子真是让我打开眼界啊，希望楼主再接再励、1

作者: sexting 时间: 2009-5-1 18:13

光看图片就已经不错了,要是能全部吃到就好了,诱人的美食!

作者: gyr123 时间: 2009-5-1 19:19

都是一些家常菜，味道好，又不贵，真是百吃不厌那。

作者: galewang 时间: 2009-5-1 19:23

萝卜丝饼我觉得是淮扬的吧，我家在无锡，我们小区那做这个的很多是淮安，安徽一带的人

作者: mantangjiedao 时间: 2009-5-1 21:21

笋配鸭子是名吃，几个小素炒颜色搭配的醒目，十分之三比例的荤菜相得益彰。

作者: lendwook 时间: 2009-5-2 03:19

晕死我肚子正饿着，看的我口水狂喷啊，色泽不错啊！

作者: paddy1126 时间: 2009-5-2 04:11

看了楼主发的图，想家了，我已经4年没有吃过，竹笋了。

作者: kgd6688 时间: 2009-5-2 05:46

江南的小吃更棒,楼主发的只是冰山一角啊!

作者: kinglakers 时间: 2009-5-2 06:21

看完以后肚子都饿了，超想马上回去吃个遍啊

作者: kichee 时间: 2009-5-2 15:15

南方菜看起来就是雅致，就跟南方的美女一样很有韵味。

作者: cccbbccc 时间: 2009-5-2 15:21

熏干炒芦蒿跟凉拌马兰头，我的大爱啊
不仅美味而且健康

作者: 老大老大 时间: 2009-5-2 15:31

很好看,相信味道更好,看的口水都快流出来了 ,什么时候去南方尝常

作者: sherlockholmes 时间: 2009-5-2 20:24

好有亲切感啊，基本上这些都吃过。特别对那个菜饭印象深刻。只要家中烧菜饭，我一顿就能吃3、4碗，如果爸妈不拦着，我还能吃更多。但一换成白饭，基本就是两碗

作者: 闪电中的狼 时间: 2009-5-2 21:19

这些菜都在色型方面看上去都是那么的美观。给人一种非常清爽的感觉。

作者: hikaru0922 时间: 2009-5-3 04:00

楼主真实有心人
看得我直流了口水
确没能尝到

作者: sixo111 时间: 2009-5-7 01:54

好多的菜啊，如果都摆在同一张桌子上，都不知道从那一道开始动筷子了，美味！

作者: ljp2234 时间: 2009-5-7 20:52

来到少林寺了怎么都是素菜啊,都不是我爱吃的

作者: 5627230 时间: 2009-5-7 21:42

江南山美、水美、人美、菜更美，与北方菜的粗犷豪迈相比，江南菜有的是一分清秀

作者: rebaca 时间: 2009-5-7 23:42

感觉没代表性，没一道想吃的。江南嘛海鲜应该多多

作者: 吃素的蛇 时间: 2009-5-8 00:17

市面上很难买到好的盐水鸭，一般都有一层肥肉，吃起来就不太好了

作者: hungry 时间: 2009-5-8 01:28

这不算典型的江南美食吧。起码要有鱼。各种鱼，各种鱼的做法，最简单的就是葱油。很简单很清爽

作者: kichee 时间: 2009-5-8 02:09

江南菜就像江南的美女，那么婉约，四川菜就像川妹子，那么火辣。

作者: kyogsc 时间: 2009-5-8 08:22

好像都是南京的菜嘛，吃过好多遍了
还是挺好吃的，特别是盐水鸭，吃过忘不了啊！

作者: 你好吗在 时间: 2009-5-8 12:36

现在正是中午时候，我还没吃饭，看到这些菜，我真是口水直流，好想吃啊。

作者: xmhlcp 时间: 2009-5-8 12:55

看起来真的很诱人，让人食指大动。但是为什么没有汤呢？

作者: zzjscr1991 时间: 2009-5-8 15:37

江南的美食都蛮好吃的，也希望尝尝其它地方的。

作者: q7128923 时间: 2009-5-8 16:35

看起来好丰盛,那茶香素鸡不错,我开始一看以为是肉

作者: 氢氧化钠 时间: 2009-5-8 18:01

江南好···一直都想去的地方···小桥流水人家···
今年一定要去次

作者: wdck2009 时间: 2009-5-8 21:46

口水流一键盘
好吃的太多
来个150道吧

作者: lomgllll 时间: 2009-5-9 00:26

看起来很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国

作者: xiwang92000 时间: 2009-5-9 00:46

太清单了受不了不吃肉迟早要紧医院的

作者: w112w 时间: 2009-5-9 08:47

在外面呆了那么多年，一看这图就想吃了，明天自己也做个尝尝

作者: ttqingse22 时间: 2009-5-9 11:06

看着很美，江南的菜总体味道比较清淡，我还是喜欢味重点地北方菜！

作者: zxcdsaqwewsx 时间: 2009-5-11 12:21

看着真的很好吃不过有时候不是很容易找
这次去杭州就没找到很多特色的东西

作者: 老纳迎亲 时间: 2009-5-17 14:51

难得大家都这么喜欢。楼上的朋友眼睛真好，一眼看出这并非真正完整的江南美食，偏重南京和苏中地区
因本人是那里人，离开家乡多年了，现在总是想起从前和父母一起座在饭馆享用家乡美食的情景，难忘家乡，难忘家乡
的美食。

作者: woshiliuhui1 时间: 2009-5-17 15:50

哇，真的很诱人，看起来像南京那边的风格，浙江的不多

作者: jushui 时间: 2009-5-17 16:59

怎么全是素的，没有肉的，遗憾！！！！！！！！！

作者: zmy3368415 时间: 2009-5-17 17:15

看得我的肚子都饿了真想吃上几口啊哈哈

作者: steef 时间: 2009-5-17 22:25

家里几乎天天吃这些菜中的几个,哈哈,幸福啊

作者: zhang8181 时间: 2009-5-17 23:59

丝瓜面筋这道菜春夏皆益爽口不油腻
还有海派四喜烤麸应该算是上海的特色了一般都是凉着吃
吃泡饭的时候配这菜实在是绝了保证你一吃就是2大碗泡饭
还有凉拌马兰头是夏天下酒的好菜啊

作者: rayran77 时间: 2009-5-18 01:26

都很喜欢  特别是烤麸
口水快流地上去了
荤素搭配还有主食正好是一桌饭菜  喜欢

作者: boluo388 时间: 2009-5-18 01:49

确是南方的几种典型的小菜，去一般的比较精致的饭店就可以吃到，当然大排档也能，不过不全

作者: d1qccpm 时间: 2009-5-18 01:51

葱油菜饭+京盐水鸭子+茶香素鸡=完美的一餐~

看的我饿了...

作者: wangxinfly 时间: 2009-5-22 23:30

江南的菜有点像江南的美女，都是一样的娇艳欲滴。

作者: 一剑了 时间: 2009-5-23 01:12

太勾引人了害的我现在就想去江南尝尝美食啊

作者: 逆水击浪 时间: 2009-5-23 07:10

梅菜烧肉，因是梅菜扣肉吧！都是江南小吃，看看都有口水了。

作者: cty605 时间: 2009-5-23 13:00

很诱人的样子，凉菜比较多啊，不过个人觉得这15道还不能代表江南的菜啊

作者: qc123456 时间: 2009-5-23 13:25

江浙美食看的真是好看由好吃，口水都留下来了呢。

作者: flyfreeman 时间: 2009-5-23 22:55

没起来真的很不错了。就是不知道有没有指导怎么在家里的说明啊。
最近想想提升一下厨艺

作者: strong15 时间: 2009-5-24 01:08

江南人美，做出来的手艺也透着那股细腻，能有机会一饱口福就更好了

作者: gp3558 时间: 2009-5-24 10:37

芹菜木耳炒肉丝,真的很诱人,颜色搭配的醒目

作者: stl1977 时间: 2009-5-24 12:10

楼主的照片摄得好，看了好想吃，楼主喜欢烧肉，有2个哦

作者: zofxy1231314 时间: 2009-5-24 12:14

还没去过江南看到美食太诱惑了都流口水了哦

作者: wlw2009 时间: 2009-5-24 12:59

这些玩意每年都出好多都南京的

作者: 1984lzy17 时间: 2009-5-24 18:34

看样子，应该都是凉菜吧，还是对最后一个梅菜烧肉感兴趣

作者: lys0645 时间: 2009-5-24 18:47

春笋烧肉嗲。我最喜欢吃这个了。笋要嫩嫩的。每次老妈烧好，我一个人能吃一大碗来。真的很不错。

作者: jian82 时间: 2009-5-24 21:44

图好精致啊，都是我喜欢吃的菜，搞的我又饿了

作者: shengyuxuemo 时间: 2009-5-25 09:09

梅菜扣肉，墨鱼大烤，凉拌马兰头是我喜欢的菜符合我口味

作者: staff007 时间: 2009-5-25 10:31

我比较喜欢吃芹菜木耳炒肉丝，色调和味道都有，啊，流口水了

作者: btx707 时间: 2009-5-25 18:55

是在是太勾引人了我肚子现在又饿啊

作者: jifeng1982 时间: 2009-5-25 19:31

江南美食以精致为本啊，每一道都是上上之选

作者: a13879777 时间: 2009-5-25 19:34

没有一样本人感兴趣的。。。哈哈

还是湖南菜适合我的口味

作者: JEEP2008JEEP 时间: 2009-5-26 09:03

海派四喜烤麸和素烧鸭都吃过，这是每次去上海必点的两道菜，对了还有那个面筋也是我很爱吃的一道菜，不过吃的都是和油菜心一块做的，烤麸以前在北方买不到，现在超市也都有的卖了，北方这边会做这道菜的人还比较少

作者: hbyszxl 时间: 2009-5-26 21:05

这些菜很精致，就像苏州的园林一样精致自然

作者: zszrl 时间: 2009-5-26 22:43

清口水流了一地啊,不过偶尔吃一下无妨,经常吃可受不了.

作者: 84245759 时间: 2009-5-27 01:05

第2，7，9个菜我喜欢，很符合我的口味。呵呵

作者: lmb223 时间: 2009-5-27 11:09

肉啊~~素食无爱~~还是彪悍的北方没事更适合我啊~~~多谢LZ

作者: johnli 时间: 2009-5-27 17:12

这些都很平常的，还油爆虾、大煮干丝太多了。

作者: rocky0211 时间: 2009-5-27 18:53

南方好吃的东西就是多啊，

。以后生活在南方了，太幸福了

作者: xinxin8888 时间: 2009-5-27 19:47

看着江南风景,吃着江南的美味,喝着江南的水,牵着江南的美女,走在江南的小路上,那是何等快活啊!

作者: sekill 时间: 2009-5-29 12:03

来江南快三年了，也不知道什么是典型的江南美味，是这帖子让我长了见识。这里面有几种我已经吃过了，比如梅菜烧肉、素鸡等，味道确实还不错，不过有的我连听也没听说过。以后我多多留意，争取在回家前把这些都尝尝。

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