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标题: [转帖] 十五道典型江南美味[15P] [打印本页]

作者: user8080    时间: 2009-4-22 20:23     标题: 十五道典型江南美味[15P]




金陵素什锦




金陵素什锦



熏干炒芦蒿



丝瓜面筋




海派四喜烤麸




春笋烧肉




素烧鸭




葱油菜饭




南京盐水鸭子




芹菜木耳炒肉丝



茶香素鸡



墨鱼大烤




酒香豆苗



萝卜丝饼




梅菜烧肉




凉拌马兰头

作者: hutoyut    时间: 2009-4-24 10:10

看的是口水直流啊,真想好好的去吃一顿呢,太诱人了啊
作者: gusiao1234    时间: 2009-4-24 12:31

江浙美食看的真是好看由好吃,口水都留下来了呢。
作者: yj1982111    时间: 2009-4-24 20:28

太勾引人了 害的我现在就想去江南尝尝美食啊
作者: kame012588    时间: 2009-4-24 20:45

看了图片后就想吃了,决定好好去饭店吃一顿了
作者: 旺财0212    时间: 2009-4-24 21:03

梅菜烧肉比较适合俺的口味,我就喜欢吃红烧肉。
作者: yaozhijun    时间: 2009-4-24 21:20

笋配鸭子是名吃,几个小素炒颜色搭配的醒目,十分之三比例的荤菜相得益彰。
作者: yidaohu    时间: 2009-4-25 00:30

哇,真的很诱人,看起来像南京那边的风格,浙江的不多
作者: aaaads    时间: 2009-4-25 06:25

梅菜烧肉,我喜欢,好像吃啊这个一定不便宜
作者: wstdsq    时间: 2009-4-25 14:07

怎么净是素的呢,我一向是喜吃肉食的,就梅菜扣肉和我口味
作者: liulll    时间: 2009-4-25 15:07

家乡菜式我的最爱!又便宜又好吃!大家要支持啊!
作者: sy0323    时间: 2009-4-25 16:09

看着这些菜都很精致,都是能上的高级饭店的菜。看着有食欲,不知道味道怎样
作者: waiwai1229    时间: 2009-4-25 16:10

最喜欢的就是鲁菜和江南菜~精细~甜甜的我喜欢
作者: cxzcxza    时间: 2009-4-25 19:44

海派四喜烤麸 是什么肉哦,从来没听说过,10楼的说错了吧,海派四喜烤麸
看起来就是肉
作者: michaelcooldl    时间: 2009-4-25 22:58

记得在西塘玩的时候,就吃到了梅菜扣肉,味道很特别,肉也不腻,印象很深,不过现在刚知道原来是江南特色啊
作者: 88221015    时间: 2009-4-25 23:09

感觉前面那几道都差不多的,但是后面的菜就越看越有味了~~
作者: loulongwei    时间: 2009-4-25 23:44

我身为一个江南人(长江以南的人)都没吃全,真是惭愧啊,有时间一定要恶补一下
作者: guiyang    时间: 2009-4-25 23:54

有些吃过,有些没见过
我们江北还是淮扬菜为主
作者: ppp2027    时间: 2009-4-26 00:16

确实不错,光是看看都流口水,不过用江南来说好象都不完全是一个菜系?
作者: Toni7    时间: 2009-4-26 18:24

江南菜品有别于北方大菜,都是那么典雅、精致。如一幅幅的“长廊画作”,让观者驻足流连,久而忘归。
作者: xiaosanxiao119    时间: 2009-4-30 08:21

上面的十五道江南美味我已经吃过了十三道,饱口福了
作者: 阿巴克    时间: 2009-4-30 08:44

细腻的江浙美食,色香俱全,好看又好吃,口水来了。
作者: fuzhou98    时间: 2009-4-30 09:04

上次去江浙 都有吃到 确实不错

价格也不贵 推荐一下 松鹤楼
作者: pxf111    时间: 2009-4-30 09:04

好像南京的佳肴多一点啊,不过最喜欢凉拌马兰头
作者: kmzhu    时间: 2009-4-30 09:09

荤素搭配,浓淡兼宜。我就喜欢江南的美食,不过不腻,恰到好处。
作者: 春江月    时间: 2009-4-30 09:18

我喜欢春笋烧肉,色香味齐全!南京盐水鸭子也不错!
作者: zhangyeye1978    时间: 2009-4-30 10:21

应该再加个腌笃鲜,腌肉加鲜肉再加笋也绝对的美味哦
作者: y6y6y6    时间: 2009-4-30 13:15

看起来春笋烧肉挺诱人的,这些菜的确有南方美食的特色!
作者: 天窗    时间: 2009-5-1 09:46

看起来的确很精致,但说真的,量实在是少得可怜,不够吃啊!
作者: ajackking    时间: 2009-5-1 16:13

楼主的帖子真是让我打开眼界啊,希望楼主再接再励、1
作者: sexting    时间: 2009-5-1 18:13

光看图片就已经不错了,要是能全部吃到就好了,诱人的美食!
作者: gyr123    时间: 2009-5-1 19:19

都是一些家常菜,味道好,又不贵,真是百吃不厌那。
作者: galewang    时间: 2009-5-1 19:23

萝卜丝饼我觉得是淮扬的吧,我家在无锡,我们小区那做这个的很多是淮安,安徽一带的人
作者: mantangjiedao    时间: 2009-5-1 21:21

笋配鸭子是名吃,几个小素炒颜色搭配的醒目,十分之三比例的荤菜相得益彰。
作者: lendwook    时间: 2009-5-2 03:19

晕死我肚子正饿着,看的我口水狂喷啊,色泽不错啊!
作者: paddy1126    时间: 2009-5-2 04:11

看了楼主发的图,想家了,我已经4年没有吃过,竹笋了。
作者: kgd6688    时间: 2009-5-2 05:46

江南的小吃更棒,楼主发的只是冰山一角啊!
作者: kinglakers    时间: 2009-5-2 06:21

看完以后肚子都饿了,超想马上回去吃个遍啊
作者: kichee    时间: 2009-5-2 15:15

南方菜看起来就是雅致,就跟南方的美女一样很有韵味。
作者: cccbbccc    时间: 2009-5-2 15:21

熏干炒芦蒿跟凉拌马兰头,我的大爱啊
不仅美味而且健康
作者: 老大老大    时间: 2009-5-2 15:31

很好看,相信味道更好,看的口水都快流出来了 ,什么时候去南方尝常
作者: sherlockholmes    时间: 2009-5-2 20:24

好有亲切感啊,基本上这些都吃过。特别对那个菜饭印象深刻。只要家中烧菜饭,我一顿就能吃3、4碗,如果爸妈不拦着,我还能吃更多。但一换成白饭,基本就是两碗
作者: 闪电中的狼    时间: 2009-5-2 21:19

这些菜都在色型方面看上去都是那么的美观。给人一种非常清爽的感觉。
作者: hikaru0922    时间: 2009-5-3 04:00

楼主真实有心人
看得我直流了口水
确没能尝到
作者: sixo111    时间: 2009-5-7 01:54

好多的菜啊,如果都摆在同一张桌子上,都不知道从那一道开始动筷子了,美味!
作者: ljp2234    时间: 2009-5-7 20:52

来到少林寺了怎么都是素菜啊,都不是我爱吃的
作者: 5627230    时间: 2009-5-7 21:42

江南山美、水美、人美、菜更美,与北方菜的粗犷豪迈相比,江南菜有的是一分清秀
作者: rebaca    时间: 2009-5-7 23:42

感觉没代表性,没一道想吃的。江南嘛海鲜应该多多
作者: 吃素的蛇    时间: 2009-5-8 00:17

市面上很难买到好的盐水鸭,一般都有一层肥肉,吃起来就不太好了
作者: hungry    时间: 2009-5-8 01:28

这不算典型的江南美食吧。起码要有鱼。各种鱼,各种鱼的做法,最简单的就是葱油。很简单很清爽
作者: kichee    时间: 2009-5-8 02:09

江南菜就像江南的美女,那么婉约,四川菜就像川妹子,那么火辣。
作者: kyogsc    时间: 2009-5-8 08:22

好像都是南京的菜嘛,吃过好多遍了
还是挺好吃的,特别是盐水鸭,吃过忘不了啊!
作者: 你好吗在    时间: 2009-5-8 12:36

现在正是中午时候,我还没吃饭,看到这些菜,我真是口水直流,好想吃啊。
作者: xmhlcp    时间: 2009-5-8 12:55

看起来真的很诱人,让人食指大动。但是为什么没有汤呢?
作者: zzjscr1991    时间: 2009-5-8 15:37

江南的美食都蛮好吃的,也希望尝尝其它地方的。
作者: q7128923    时间: 2009-5-8 16:35

看起来好丰盛,那茶香素鸡不错,我开始一看以为是肉
作者: 氢氧化钠    时间: 2009-5-8 18:01

江南好···一直都想去的地方···小桥  流水  人家···
      今年一定要去次
作者: wdck2009    时间: 2009-5-8 21:46

口水流一键盘
好吃的太多
来个150道吧
作者: lomgllll    时间: 2009-5-9 00:26

看起来很诱人啊,有机会也要试试看,食遍全国
作者: xiwang92000    时间: 2009-5-9 00:46

太清单了  受不了 不吃肉 迟早要紧医院的
作者: w112w    时间: 2009-5-9 08:47

在外面呆了那么多年,一看这图就想吃了,明天自己也做个尝尝
作者: ttqingse22    时间: 2009-5-9 11:06

看着很美,江南的菜总体味道比较清淡,我还是喜欢味重点地北方菜!
作者: zxcdsaqwewsx    时间: 2009-5-11 12:21

看着真的很好吃 不过有时候不是很容易找
这次去杭州就没找到很多特色的东西
作者: 老纳迎亲    时间: 2009-5-17 14:51

难得大家都这么喜欢。楼上的朋友眼睛真好,一眼看出这并非真正完整的江南美食,偏重南京和苏中地区
因本人是那里人,离开家乡多年了,现在总是想起从前和父母一起座在饭馆享用家乡美食的情景,难忘家乡,难忘家乡
的美食。
作者: woshiliuhui1    时间: 2009-5-17 15:50

哇,真的很诱人,看起来像南京那边的风格,浙江的不多
作者: jushui    时间: 2009-5-17 16:59

怎么全是素的,没有肉的,遗憾!!!!!!!!!
作者: zmy3368415    时间: 2009-5-17 17:15

看得我的肚子都饿了 真想吃上几口啊 哈哈
作者: steef    时间: 2009-5-17 22:25

家里几乎天天吃这些菜中的几个,哈哈,幸福啊
作者: zhang8181    时间: 2009-5-17 23:59

丝瓜面筋 这道菜春夏皆益 爽口不油腻
还有 海派四喜烤麸 应该算是上海的特色了 一般都是凉着吃
吃泡饭的时候 配这菜实在是绝了 保证你一吃就是2大碗泡饭
还有 凉拌马兰头 是夏天下酒的好菜啊
作者: rayran77    时间: 2009-5-18 01:26

都很喜欢  特别是烤麸   
口水快流地上去了     
荤素搭配 还有主食   正好是一桌饭菜  喜欢
作者: boluo388    时间: 2009-5-18 01:49

确是南方的几种典型的小菜,去一般的比较精致的饭店就可以吃到,当然大排档也能,不过不全
作者: d1qccpm    时间: 2009-5-18 01:51

葱油菜饭+京盐水鸭子+茶香素鸡=完美的一餐~


看的我饿了...
作者: wangxinfly    时间: 2009-5-22 23:30

江南的菜有点像江南的美女,都是一样的娇艳欲滴。
作者: 一剑了    时间: 2009-5-23 01:12

太勾引人了 害的我现在就想去江南尝尝美食啊
作者: 逆水击浪    时间: 2009-5-23 07:10

梅菜烧肉,因是梅菜扣肉吧!都是江南小吃,看看都有口水了。
作者: cty605    时间: 2009-5-23 13:00

很诱人的样子,凉菜比较多啊,不过个人觉得这15道还不能代表江南的菜啊
作者: qc123456    时间: 2009-5-23 13:25

江浙美食看的真是好看由好吃,口水都留下来了呢。
作者: flyfreeman    时间: 2009-5-23 22:55

没起来真的很不错了。就是不知道有没有指导怎么在家里的说明啊。
最近想想提升一下厨艺
作者: strong15    时间: 2009-5-24 01:08

江南人美,做出来的手艺也透着那股细腻,能有机会一饱口福就更好了
作者: gp3558    时间: 2009-5-24 10:37

芹菜木耳炒肉丝,真的很诱人,颜色搭配的醒目
作者: stl1977    时间: 2009-5-24 12:10

楼主的照片摄得好,看了好想吃,楼主喜欢烧肉,有2个哦
作者: zofxy1231314    时间: 2009-5-24 12:14

还没去过江南  看到美食太诱惑了   都流口水了哦
作者: wlw2009    时间: 2009-5-24 12:59

这  些玩意   每年 都出  好多都南京的
作者: 1984lzy17    时间: 2009-5-24 18:34

看样子,应该都是凉菜吧,还是对最后一个梅菜烧肉感兴趣
作者: lys0645    时间: 2009-5-24 18:47

春笋烧肉嗲。我最喜欢吃这个了。笋要嫩嫩的。每次老妈烧好,我一个人能吃一大碗来。真的很不错。
作者: jian82    时间: 2009-5-24 21:44

图好精致啊,都是我喜欢吃的菜,搞的我又饿了
作者: shengyuxuemo    时间: 2009-5-25 09:09

梅菜扣肉,墨鱼大烤,凉拌马兰头 是我喜欢的菜 符合我口味
作者: staff007    时间: 2009-5-25 10:31

我比较喜欢吃芹菜木耳炒肉丝,色调和味道都有,啊,流口水了
作者: btx707    时间: 2009-5-25 18:55

是在是太勾引人了    我肚子现在又饿啊
作者: jifeng1982    时间: 2009-5-25 19:31

江南美食以精致为本啊,每一道都是上上之选
作者: a13879777    时间: 2009-5-25 19:34

没有一样本人感兴趣的。。。哈哈

还是湖南菜适合我的口味
作者: JEEP2008JEEP    时间: 2009-5-26 09:03

海派四喜烤麸和素烧鸭都吃过,这是每次去上海必点的两道菜,对了还有那个面筋也是我很爱吃的一道菜,不过吃的都是和油菜心一块做的,烤麸以前在北方买不到,现在超市也都有的卖了,北方这边会做这道菜的人还比较少
作者: hbyszxl    时间: 2009-5-26 21:05

这些菜很精致,就像苏州的园林一样精致自然
作者: zszrl    时间: 2009-5-26 22:43

清口水流了一地啊,不过偶尔吃一下无妨,经常吃可受不了.
作者: 84245759    时间: 2009-5-27 01:05

第2,7,9个菜我喜欢,很符合我的口味。呵呵
作者: lmb223    时间: 2009-5-27 11:09

肉啊~~素食无爱~~还是彪悍的北方没事更适合我啊~~~多谢LZ
作者: johnli    时间: 2009-5-27 17:12

这些都很平常的,还油爆虾、大煮干丝太多了。
作者: rocky0211    时间: 2009-5-27 18:53

南方好吃的东西就是多啊, 。以后生活在南方了,太幸福了
作者: xinxin8888    时间: 2009-5-27 19:47

看着江南风景,吃着江南的美味,喝着江南的水,牵着江南的美女,走在江南的小路上,那是何等快活啊!
作者: sekill    时间: 2009-5-29 12:03

来江南快三年了,也不知道什么是典型的江南美味,是这帖子让我长了见识。这里面有几种我已经吃过了,比如梅菜烧肉、素鸡等,味道确实还不错,不过有的我连听也没听说过。以后我多多留意,争取在回家前把这些都尝尝。




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