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标题: [转帖] 酸辣烤鱼 [打印本页]

作者: redice    时间: 2006-8-3 07:04     标题: 酸辣烤鱼



做法:

1、鱼解冻后擦干水份,用盐、黄酒、胡椒粉腌制

2、土豆去皮煮八九成熟,切小块;彩椒切小块、草菇洗净去蒂备用;

3、准备番茄酱和辣椒粉(番茄酱我用自己做的、辣椒粉自家磨的)用食用油调匀

4、将食材依次串好,用小刷子将酸辣汁抹在串儿上(鱼肚子里也抹)

5、烤箱预热,210度烤30分钟,中间翻一次。(烤制的时间要根据鱼的大小来定)

备注:用鲜鱼烤味道更好。



夏天烤上这么几串鱼,喝上点扎啤.生活简直是太美好了!




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