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标题: [转帖] 牛肉西红柿汤(图解) [打印本页]

作者: btta 时间: 2006-8-2 10:18 标题: 牛肉西红柿汤(图解)

爱美的女士，做一个简单的牛肉西红柿汤，美味又养颜，快来试试吧！

1）牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。

2）锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。

3）锅里加水（有高汤的话更好），放入一大匙西红柿酱，放入切好的西红柿丁，加点白糖，加入牛肉条，大火煮开之后，再小火煮上几分钟。倒入水淀粉（倒入之前，搅一搅水淀粉，因为会沉淀），搅动，到汤比较稠一些了，就是好了。

4）加盐，黑胡椒粉，香油一点点，调味，盛出，撒葱花或者葱丝。

怎么样！不是很难吧！快去试试吧！

作者: wfly 时间: 2006-8-2 12:15

此菜最大的卖点还是楼主所说的在营养方面，它有效的平衡了食物中的酸碱度，谢谢楼主

作者: 飞飞虾 时间: 2006-8-2 12:26

是不难我比你做的味道可能要好了

作者: mmmbbbdd 时间: 2006-8-2 12:38

试一下看看，换换口味。

作者: tycx 时间: 2006-8-2 14:22

这到菜一定要掌握好放盐的时间，要不牛肉就不嫩了，而且西红柿最好先把皮去了，那样做出来的味道更鲜美。谢谢了

作者: hs_qxh 时间: 2006-8-2 15:53

我爱吃这道菜.不过我做不好,要和楼主学学了.呵呵..

作者: martinhx 时间: 2006-8-2 16:28

果然好菜，谢谢楼主分享！

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