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[转帖] 椰奶糕（非常简单）

vip1910 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-4-14 11:27 只看该作者

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椰奶糕（非常简单）

原料：

（原来的方子都是按杯来算的，我买的椰奶正好是400毫升，我就以此比例类推了）椰奶（400ml）、糖（60ml，方子是100ml，但是我放了这些觉得也够了，淡淡的甜味也很好，如果喜欢很甜的可以多放）、玉米淀粉（100ml，放的时候才发现忘记拍了）、水（50ml，煮的时候会蒸发，我总觉得多放一点点也没有关系）、玉米粒适量（个人偏好玉米，放了很多，某人曾说我放玉米粒的东西总是喧宾夺主了，我不理，事实证明放玉米粒是好吃，但是还是不能放太多）、坚果适量（这次用的是杏仁，上次用的花生碎，个人觉得还是花生碎比较相配，还便宜）。

做法：

1、将椰奶，糖，玉米淀粉倒入锅内，混合均匀。先量玉米淀粉，再量糖。因为玉米淀粉会粘在量杯壁上，不能全倒出来，直接用这个量杯量糖，在里面转几下，糖就把粘着的玉米淀粉都弄下来了；

2、倒入玉米粒，混合均匀；

3、用中火加热，同时不停搅拌。这个很容易粘锅，一个人实在没有办法拍照了。我先用的中火，发现有点粘，就改用小火了；

4、到锅里的东西慢慢粘稠，颜色变的有点透明了，就可以关火；

5、倒入容器里面，放凉凝固就好开动了。夏天的话放在冰箱里面冷藏一下。

大家有空试试做吧！非常美味的！

[ 本帖最后由 vip1910 于 2010-4-15 11:43 编辑 ]

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童年趣事记忆中的甜蜜儿子的情色日记不幸的生活拯救电脑迷的营养美食，你是不是电脑迷啊？你的发动机有没有积碳？

jiahui108

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2楼大中小发表于 2010-4-15 07:42 只看该作者

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图片看不到了，不知道颜色和模样，不过从步骤和用料来看是款很不错的甜点，我最喜欢椰奶了

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emir0013

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3楼大中小发表于 2010-4-15 09:19 只看该作者

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图片看不到了希望楼主检查本人很爱吃蛋糕的这个帖子关注中

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gspjazz 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-4-15 10:01 只看该作者 0 图挂了。。百度。。。难道楼主是复制转载过来的。。过程是看懂了，有图样本的话，我就试试。
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vip1910 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-4-15 11:47 只看该作者 0 对不起，本人不会用图床，所以很多电脑知识不懂，希望大家原谅，还要多多指教！
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xiangplus 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-4-15 12:29 只看该作者 0 这个不错，最喜欢椰子味的东西了，可以大饱口福了，谢谢楼主！
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pig0987 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-4-15 12:56 只看该作者 0 看着好像很好吃的样子，配上花生肯定不错，好想吃
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hm820105

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8楼大中小发表于 2010-4-15 13:13 只看该作者

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没有椰奶，用牛奶行不行？
味道肯定是没有椰奶好了！

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zgbear110

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9楼大中小发表于 2010-4-15 16:46 只看该作者

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看起来很是可口啊，谢谢楼主的推荐，回去照着弄一个！

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