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[转帖] 意式鸡肉甜橙沙拉[11P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2016-1-14 09:42  只看该作者
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意式鸡肉甜橙沙拉[11P]

工艺：拌

难度：初中水平

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<5分钟

主料：鸡胸脯肉1块 血橙2个 芝麻菜50克 迷你黄瓜50克 西芹50克

辅料：洋葱1/4个核桃(鲜)20克

调料：食盐5克橄榄油15毫升白酒醋10毫升黑胡椒3克

意式鸡肉甜橙沙拉的做法

1.把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片



2.将西芹薄片放到凉水里浸泡二十分钟后变卷曲后的样子，吃起来很爽脆



3.削一个橙子去皮取肉，切成小块



4.鸡胸肉煮熟，水里放点盐



5.将煮熟的鸡肉撕成肉丝



6.将新鲜的蔬菜洗净沥干水分，这次拌沙拉我用了芝麻菜、迷你黄瓜、西芹



7.洋葱切碎备用



8.洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀，制成料汁



9.鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁就可以享用了





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  • myarche 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-1-14 10:38

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2楼 大 中 小 发表于 2016-1-16 08:25  只看该作者
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感觉像黑暗料理的样子，鸡肉加甜橙，这酸爽

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jixiangjun

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这沙拉不错，看着挺有味道的

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yuan1000

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4楼 大 中 小 发表于 2016-1-17 16:22  只看该作者
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这是正宗意大利菜吗？
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  • myarche 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2016-1-17 20:34

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