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[转帖] [轉貼][台北] 龍都酒樓

gtr0204

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1楼大中小发表于 2009-6-3 01:12 只看该作者

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[轉貼][台北] 龍都酒樓

店名：龍都酒樓
地址： 台北市中山區中山北路一段105巷18號之1

平均消費：

550元/1人=550元

分類標籤：

老店港式飲茶烤鴨家族聚會中式料理港式點心商務宴請同事聚餐家庭聚會節日聚會

喜歡的菜：

北京烤鴨叉燒酥

大眾交通資訊：

近台北捷運 - 淡水線(淡水-新店) - 中山站 (步行約9分鐘)

麵醬＆大蔥
麵醬好啊！我們四個人兩盤果然不夠用
切成花的大蔥，應該是為了沾醬方便，有貼心，但....效果還是有限啊～

烤鴨
想想我還真有種，四個人也點了一隻鴨啊～（鴨真的很大～可惜我忘了用手來比對一下！！）

小姐片鴨的手法果然麻利
片之前，小姐有先問：
你們是要吃皮、肉？還是皮帶肉呢？
當然，貪心如我，一定是兩種都要試試的啊～

小姐片鴨的同時～
我們的叉燒酥也來了！

各位，這個必點的吧？！（不怕胖的必點菜色）
你瞧，叉燒酥都笑了呢～多開心的一道菜啊！！

層次分明，該酥的，該香的，一樣也不少
微甜微鹹，皮酥餡滑，香氣迷漫在整個鼻尖、喉嚨

叉燒酥吃完了
當然鴨子又飛回來啦
瞧，跟山一樣高呢！！

重點是，還不止這一盤，整隻鴨可以片個兩盤啊！！！

皮
皮的油脂與香氣四溢口中
油而不膩真的是沒話說
鴨子本身的香氣，完整呈現在這一方小小的鴨皮中啊！

肉
肉的味道老實說，真的是輸給皮了！
鴨肉細緻，但可惜味道淡了一些，還是要沾醬比較有味～

荷葉餅
餅皮Q彈，麵香誘人

皮＋肉＋餅＋醬＋大蔥
除了完美，還是完美！

燒賣

羅拔勾

荷葉珍珠雞

蝦仁腸粉

點心類的表現都不錯
水準之上（我不想說中規中矩了！！）

比較特別的是這道～豆苗餃
豆苗的味道完整的包在透明的餃子皮裡
白透青的顏色看來分外美味～
味道夠，單吃就是美味～

炒鴨骨架
這道，當然是打包回家啦!!哪有這麼行~四個人還連這道都吃完哦？？？
回家後的心得：
蔥薑的美味混合鴨肉香、醬香，美味~下酒的好菜啊！！
（明明不喝酒還說什麼啊～～～～）

甜點
很特別的椰果加綠豆，還有．．．．什麼奶嗎？

整體來說水準相當一致的餐廳
烤鴨當然是整頓下來印象最深刻的大菜

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benclk

LEVEL 1

2楼大中小发表于 2009-6-4 16:24 只看该作者

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价钱应该也发出来，不过烤鸭看起来还是比较实在的，说实话去吃了全聚德烤鸭也就一般般，还死贵烂贵的

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liuying8688 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-6-6 11:10 只看该作者 0 不知道和老北京的比起来那个更好一些呢，这个也确实不错的说。
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