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[转帖] 自制米酒！[图]

qdsea 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2006-8-5 19:47 只看该作者

自制米酒！[图]

版主留言

格格妈妈(2006-8-30 12:00 AM): 来看看吧，有很多的回复＆问题

1。先将糯米浸泡数小时后，上锅蒸，蒸数即可，不要太烂了。

2。用凉水将蒸熟的糯米降温，降到30度左右即可。

3。取适量酒药，用大号擀面杖擀成粉末。

4。将酒药粉拌入已经降温的糯米中

5。充分搅拌后装入容器。

6。密封好盖子，静置两天就可以尝到美味的酒酿了。

有兴趣的朋友不妨一试！
需要注意的是一定要保证容器的洁净，我用的塑料盒，不能要开水消毒，只好放在消毒碗柜中消毒了。

[ 本帖最后由 qdsea 于 2006-8-5 07:50 PM 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2006-8-11 21:13 只看该作者

楼主，你介绍清楚点撒，放制的时候糯米和水的比例，放在多少大概温度的地方；还有就是蒸的时候是怎么蒸，加水不加水，还是象蒸干饭一样；麻烦详细一点，，

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3楼大中小发表于 2006-8-11 21:17 只看该作者

哦，还有就是多少糯米和水加多少酒药；；

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newhero 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2006-8-12 00:18 只看该作者 0 还有麻烦楼主告诉一下，哪里有卖苏州蜜蜂甜酒药的？
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neverspr 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2006-8-12 11:47 只看该作者 0 以前看到过怎么自家酿葡萄酒的，今年在自己试着做。如果可以就贴出来。
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6楼大中小发表于 2006-8-13 22:40 只看该作者

就是哈，酒药今天我去超市看了没有卖的

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7楼大中小发表于 2006-8-14 15:50 只看该作者

我奶奶会做
口感很好
顶！

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茄子该用户已被删除	8楼大中小发表于 2006-8-15 03:14 只看该作者 0 介绍的不是很详细阿................
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newhero 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2006-8-18 22:25 只看该作者 0 楼主或娇媚的女孩，两位大侠能否帮助购买酒药哇？小生不胜感激！淘宝交易也可！
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10楼 大中小发表于 2006-8-19 11:42 只看该作者

那里可以买到酒药啊,,,,,,,,,,,,,,,,,

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