打印

[转帖] 薄肉片洋蔥捲

0

薄肉片洋蔥捲


【材 料】

牛肉薄片

200公克

洋蔥

1/2顆

蒜末

10公克

太白粉

適量

橄欖油

適量

奶油

適量

盤飾:
洋蔥

1/2顆

【調味料】

少許

15㏄

醬油

10㏄

味醂

15㏄

黑胡椒

少許

【做 法】
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料,備用。
2.盤飾的洋蔥切絲,以冷水沖洗去辛辣,拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽,備用。
3.牛肉薄片攤平,2片重疊並撒上薄薄的太白粉,其上放入適量作法1的餡料,捲起成圓筒狀。
4.取一平底鍋,倒入橄欖油燒熱後,放入奶油至融化,再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色(此時去除鍋中多餘的油)。
5.醬油與味醂混合均勻後,倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤,最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。
本帖最近评分记录

TOP

0
也可以做来看看
洋葱可是好东西
两者的味道在一起相容,会比较不错吧

TOP

0
洋葱含有丰富的维生素,与牛肉搭配,非常合理,有时间照着做一做,应该不错。

TOP

0
洋葱含有丰富的维生素,与牛肉搭配,非常合理,有时间照着做一做,应该不错。

TOP

0
这个采做出来味道一定不错,我喜欢洋葱和牛肉的搭配,谢谢楼主

TOP

0
楼主你写的材料明细很直观,让人能看的很明白,做菜的方法也很简单易懂,谢谢拉

TOP

0
做法简单而且味道不错,可以自己作作试试!

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-17 04:33