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微波炉版简易美味手撕鸡

材料:光鸡一只(我选的是三黄鸡),盐(火局)鸡粉一包(那种一元一包好象是20G左右)

芫茜适量,麻油

1:光鸡洗净(由于对鸡脖子这些不喜欢,所以我从来都是整个砍掉的),最好能晾一晾多余的水分

2:用半包的盐(火局)鸡粉,均匀的涂于鸡身上,腌半小时左右

3:用保鲜袋包好鸡,剌一些小洞于外,放入微波炉里叮,视鸡的大少叮6---8分钟

4:利用叮鸡的时候,洗净芫茜切小段待用

5:叮好的鸡取出放凉,手撕折骨

6:折骨了的鸡肉,加入半包的鸡粉,芫茜再加麻油,一起绞均匀,美味的手撕鸡OK了

PS:那些盐(火局)鸡粉很香的,一涂于鸡的身上,就已经食欲大增了,用微波炉叮过鸡,

整个房子都香味四溢的,如果此时出门见朋友,身上也有味道耶。

后请同事来家里作客,我用同样的方法做了几次鸡,然后再拌一些即食的海蛰于鸡内,一样的美味,

同事个个都赞不绝口,哈哈。。。。















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  • xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦! 2006-11-23 15:00

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